Kế hoạch ăn kiêng

Công thức Ớt Chuông Nhồi Kiểu Mexico (Mexican Style Stuffed Peppers Recipe) 🌶️🇲🇽

Đăng lúc bởi fitnessstore do
26
Th9

Không có gì thỏa mãn cơn thèm ẩm thực Mexico của bạn hơn những trái ớt chuông nhồi kiểu Mexico này. Hương vị khiến bạn mê mẩn và dinh dưỡng giúp bạn đạt được vóc dáng xứng đáng!

Công thức Ớt Chuông Nhồi Kiểu Mexico 🌶️🇲🇽

Thời gian chuẩn bị: ~20 phút
Thời gian nấu: ~30 phút

Thông tin dinh dưỡng (4 khẩu phần)

  • Calories: 328 kcal

  • Protein: 43g

  • Carbs: 39g

  • Fat: 7g

Lưu ý: Ăn đúng chế độ phù hợp với mục tiêu có thể giúp tăng cơ nạc và giảm mỡ thừa.

Nguyên liệu

  • 4 quả ớt chuông cỡ vừa, bổ đôi và bỏ hạt

  • 450g ức gà, cắt hạt lựu

  • 1 cup gạo lứt đã nấu chín

  • 8–10 oz (khoảng 225–280g) sốt salsa đặc (chunky salsa)

  • ½ cup đậu đen, rửa sạch và để ráo

  • ½ cup bắp đông lạnh

  • ⅓ cup phô mai Mexico bào sợi (Mexican cheese blend)

Cách làm Ớt Chuông Nhồi Kiểu Mexico 🌶️🇲🇽

  1. Làm nóng lò nướng trước ở 375°F (khoảng 190°C).

  2. Đun một nồi nước sôi, cho ớt chuông vào luộc khoảng 4–5 phút hoặc cho đến khi mềm.

  3. Vớt ra, để ráo và xếp ớt chuông ngửa mặt cắt lên trong khay nướng.

  4. Làm nóng chảo chống dính lớn ở lửa vừa, cho thịt gà vào, xào khoảng 2–3 phút.

  5. Thêm tất cả nguyên liệu còn lại (trừ phô mai) vào chảo gà, đảo đều và để sôi lăn tăn trong 5 phút.

  6. Chia đều nhân vào các nửa quả ớt. Rắc phô mai bào sợi lên trên.

  7. Dùng giấy bạc bọc khay nướng và nướng trong 30–35 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.

  8. Dọn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Ghi chú

  • Có thể biến thành món low carb bằng cách bỏ gạo lứt và bắp.

  • Có thể làm chay bằng cách thay thịt gà xay bằng đậu đen thêm hoặc thịt chay từ đậu nành.

  • Với người ăn thuần chay (vegan): thay thịt gà bằng thịt chay từ đậu nành và dùng phô mai hạnh nhân.

 

Trả lời

Zalo