Công thức Brownie Bơ – Protein Socola Gấp Đôi (Double Chocolate Protein Avocado Brownies Recipe) 🍫🥑💪

Hãy tự thưởng cho mình chút ngọt ngào với những chiếc brownie bơ protein socola gấp đôi này. Đây là món tráng miệng hoàn hảo, vừa ngon miệng vừa không lo tăng cân, giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ngọt một cách ‘không tội lỗi’!” 🍫🥑💪

Công thức Brownie Bơ – Protein Socola Gấp Đôi 🍫🥑💪

Thời gian chuẩn bị: ~5 phút
Thời gian nấu: ~35 phút

Thông tin dinh dưỡng (9 khẩu phần)

• Calories: 174 kcal

• Protein: 8g

• Carbs: 17g

• Fat: 8g

Lưu ý: Ăn đúng chế độ phù hợp với mục tiêu có thể giúp tăng cơ nạc và giảm mỡ thừa.

Nguyên liệu

• 4oz (khoảng 115g) socola đen

• 2 quả bơ chín

• ¾ cup đường dừa

• 2 thìa cà phê cà phê hòa tan

• 2 thìa cà phê tinh chất vani

• 2 quả trứng

• ½ cup bột cacao

• ¼ cup bột hạnh nhân (almond meal)

• 1 muỗng bột protein Kasein (Kaged Muscle Kasein protein powder)

• ¼ thìa cà phê muối

Cách làm Brownie Bơ – Protein Socola Gấp Đôi 🍫🥑🍫

1. Lót giấy nến vào khuôn vuông 20x20cm (8×8 inch), xịt lớp chống dính và làm nóng lò ở 350°F (khoảng 175°C).

2. Làm chảy 2oz (khoảng 55g) socola đen trong lò vi sóng, chia làm từng đợt 20 giây, khuấy đều sau mỗi lần cho đến khi tan chảy hoàn toàn.

3. Cho bơ chín, đường dừa, cà phê hòa tan và tinh chất vani vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn đến khi mịn và sánh.

4. Thêm trứng vào, tiếp tục xay đến khi hỗn hợp mượt.

5. Trong một tô khác, đánh đều bột protein Kasein, bột cacao, bột hạnh nhân và muối. Sau đó cho hỗn hợp khô này vào máy xay cùng các nguyên liệu ướt, trộn đều cho hòa quyện.

6. Tháo lưỡi dao máy xay, cho 2oz socola đen còn lại (dạng chip hoặc cắt nhỏ) vào hỗn hợp, dùng thìa cao su (spatula) trộn nhẹ. Lưu ý: không trộn quá nhiều để tránh bánh bị cứng, chỉ trộn đến khi vừa hòa quyện.

7. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến. Có thể rắc thêm chocolate chip lên mặt nếu thích. Nướng ở 350°F (175°C) trong 30–35 phút.

8. Để nguội, sau đó cắt thành 9 miếng vuông. Thưởng thức thôi!

Khẩu phần gợi ý

• Công thức làm ra 9 phần ăn.